Характеристики
Мощность: 8 кВт
Производительность: 50-200 кг/час
Электричество: 380 В
Расход воды: не более 500 л/ч
Производитель: ПП «Пищерин», Украина
Темперирующие машины предназначены для темперирования шоколадных масс на основе-какао масла или жиров эквивалентов для производства кондитерских изделий в составе технологических линий. Машина представляет собой дисковый теплообменник непрерывного типа. В машина имеет три независимых зоны темперирования и дополнительную зону поддержания заданной температуры в падающем трубопроводе.
